На първо място, може би е добре да засегнем, че е важно правилно да приготвяме храната си и да избираме пресни продукти.
Избирайте:
Студено-пресовани растителни масла - те не съдържат наситени мастни киселини.
Възможно най-пресни меса - за предпочитане по-малко мазни
хапчета за отслабване
Свежи зеленчуци и плодове - в загниващи и засъхнали такива полезността им е сведена до минимум. Използвайте ги непосредствено преди готвене.
Така наречената "Пирамида на здравословното хранене" показва приблизително съотношението между храните от всяка група, необходими на организма ни. Препоръчва се да наблягаме на храните от основата на пирамидата и да приемаме по-малко от тези към върха й.
Мазнини: Мазнините съдържат мастноразтворими витамини и осигуряват важни за клетъчната структура мастни киселини. Все пак не е препоръчително мазнините да бъдат повече от 30-35% от общите калории. За предпочитане са мазнини от тлъсти риби, пресни ядки, житни продукти, студено-пресовани масла.
Захари: Подсладените и сладки храни осигуряват минерали и бърза енергия в незначителни количества.
Белтъчини: Протеините са жизнено необходими за растежа и възстановяването на клетките и образуването на ензими и хормони и обновяването на клетките при всички възрастови групи. Ще ги намерите в птичето и по-крехкото месо, рибата, яйцата, млечни произведения, бобовите растения, ядките. Консумирайте 4-6 порции дневно
Зеленчуци и плодове: Те са безценен източник на витамини, минерали и фибри. Хапвайте различни видове -кореноплодни, листни, стеблени зеленчуци и плодове. Избирайте си и различни цветове - всеки от този пигмент е различно полезно вещество. Хапвайте 2-4 порции плодове и 3-5 зеленчуци дневно
хапчета за отслабване
Сложни въглехидрати: Скорбяла се съдържа в пълнозърнестите продукти - макаронени изделия, пълнозърнест хляб, в ориз, боб, леща, картофи, банани. Хапвайте 6-11 порции.източник:hera.bg
